Pour ce cours de cuisine nous avons changé d’atelier et sommes allés à L’atelier d’Arnaud situé à Labège : http://www.latelierdarnaud.fr/
Lieu convivial pour apprendre des recettes de cuisine et de patisserie.
Nous avons réalisé et consommé sur place le menu suivant :
- Croustillant de gambas
- Filet migon de porc laqué au miel et 4 épices
- Ecrasée de pommes de terre et carottes
- Tuiles aux amendes et Soufflé citron vert
un régal !
Filet mignon de porc laqué :
Fabienne, Frantz, Silvère et Bernard : Le chef Arnaud donne les conseils pour la préparation du Soufflé
Sivère, Frantz, Fabienne , Chef Arnaud….
…. Sabrina, Alexis et Bernard vont se régaler !
Petit rappel : Le CE prend en charge 50% du prix de chaque soirée Cuisine pour les employés de Sierra Wireless S&S.
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